




Courrier de la saisonnalité en Juin 2025 « Ecologie de l’alimentation : Appréhender l’alimentation et ses enjeux de durabilité » La provenance et la saisonnalité Juin, la nature nous offre un éventail de fruits et légumes frais, gorgés de saveurs et de nutriments pour entamer la saison estivale en pleine forme. ID fait le point.
Nativul din Balanţă este mai degrabă pretenţios la mâncare decât gurmand. Preferă să fie gazdă, decât invitat, jucându-şi rolul cu graţie şi lejeritate. Balanţa va dori întotdeauna să-şi seducă invitaţii, dând maximă importanţă detaliilor şi privilegiind tot ceea ce este bun, frumos şi fin. Cum se comportă Balanţa la masă Pentru a se simţi bine
O unică semnătură de la Chef Marc Veyrat pe Boneta de Bucătar a Festivalului Sărbătoarea Gustului, însoțită de un decalog în care atributel
În culisele gastronomiei cu Daniel Dobre la Chef Marc Veyrat, una din cele 3 stele emblematice ale gastronomiei franceze. Un weekend petrecut cu o le
Sarbatoarea Gustului / La fête du goût 2020/2030 pour une éducation formelle de Roumanie inclue l’alimentation durable. « Festival du
Sarbatoarea Gustului / La fête du goût 2020/2030 pentru educație incluzivă privind alimentația sustenabilă în România. ✒️ ✒️ ✒️